Перед стройкой фермы узнаем все параметры роста и подготовим знания по условиям роста микрозелени. Температура Что может случиться, если мы решим не следить за температурой? - остановка в росте, растение не растет (стресс от перепада – попало в ступор);
- начались болезни (от перепада упал иммунитет и грибы/плесень накрыли слабых);
- в середине бокса или разноса во время прорастания все умерло – перегрев, при прорастании выделяется тепло и в жарком помещении + плотная укладка = сгорело семя;
- края микрозелени упали – падение температуры + сквозняк = покосило первых, кто взял на себя удар.
Как контролировать температурный режим: - Пользуемся гигрометром-термометром и следим за режимом. Обычно в жилых помещениях резких перепадов нет и температура и влажность в нормальных пределах. Но жарким летом и лютой зимой бывают проблемы.
- Следить, чтобы не было больших перепадов более 6 градусов. Например, ночью 18, а днем 24 – это максимальный перепад, больше – плохо для растений. Идеально 3-4 градуса.
- Если случился большой перепад или сильное падение/рост – применить антистрессанты: Эпин, Нажми на ГАЗ.
Итог: идеальная температура роста 19 - 24 градуса для всех культур. Идеальная температура проращивания 22 - 24!!! для быстрого и дружного старта. И помним – Микрозелень это дети! Им нужно внимание и уход! Влажность Идеальная Влажность воздуха в помещении выращивания 60-80%.
Допустимо 40-85%
Виды проблем с влажностью : - высокая влажность – атакуют всевозможные грибковые заболевания и плесень, растения постоянно мокрые и влажные, растения требуют редкого полива и корневая система слабая + видимые корни с желтизной
- слишком сухо – крайние растения подсыхают, визуально падают, теряют упругость, требуют частого полива, у только прорастающих подсохшие кончики корешков, после полива начинают темнеть корни, так как то, что высохло начинает подгнивать.
Как повышать влажность: - Увлажнитель воздуха.
- Закрываем батареи или подогреватели воздуха – чтобы меньше сушили воздух.
- Ставим открытые резервуары с водой в помещении и возле источников тепла.
- Опрыскиваем растения туманом несколько раз в день.
- Больше микрозелени и чаще поливаем!
Как понижать влажность: - Используем кондиционер или подогреватели воздуха (хорошо сушат).
- Увеличить обмен воздуха в помещении (чаще проветриваем или открываем двери в комнату где ферма).
- Все резервуары с водой закрыты.
- Уменьшить число поливов – поливать плотнее и реже, минимизировать опрыскивание растений туманом.
Итог:
Следим за влажностью и держимся середины 70% Дыхание растений Растения стоят на месте и идет постоянный обмен с воздухом вокруг растения. Если воздух не двигается – растения задыхаются + влажность вокруг них повышается + плесени и грибкам комфортнее плодиться, их не сушит и не сдувает.
Вид проблемы дыхания: - при плохой циркуляции: в глубине бокса за его бортами любит появляться грибок и плесень и в одних и тех же местах на стеллаже плохо растет зелень + там же локальные болезни и повышенная сырость и растения медленно просыхают;
- при повышенном обдуве растения быстро пересыхают, первые высыхают и нужно часто поливать, хотя рядом стоящие не требуют полива + от обдува сильно наклоняет стебли, и портит товарный вид.
Как обеспечить дыхание: - Иногда проветриваем помещение.
- Стараемся двигаться возле микрозелени, создавая движение воздуха.
- Открываем двери в помещение с Микро Зеленью.
- Эффективно поставить движущиеся вентиляторы (можно использовать напольные домашние вентиляторы), их можно как ставить на пол, так и подвесить вверх ногами к потолку. Плюсы - их малая мощность и мягкий обдув нежной зелени.
Итог: Циркуляция воздуха очень важна! где-то в углах и низинах, где воздух стоит будет зарождаться проблема и начнет распространяться по остальным … зачем оно нам надо? ) Свет Свет очень важная составляющая хорошего, здорового и красивого микрогрина.
Идеальный световой день – это 18 часов света и 6 темноты 18/6, можно делать от 15/9 до 20/4.
Виды проблем недостатка света: - листья бледные и желтые;
- стебли вытянутые и маленькие листики;
- листья не хотят раскрываться и выглядят недоразвитыми;
- лист тонкий и "не мясистый";
- цветные культуры выглядят бледными;
- пряно-ароматические культуры без ярко-выраженного вкуса;
- растения в целом выглядят болезненно.
Как выглядит растение при хорошем освещении: - стебли не вытянутые и листья мясистые широкие и плотные;
- цвет у листьев яркий и насыщенный;
- вкус яркий и насыщенный, сочный;
- растения выглядят бодро и уверенно.
Нам идеально подходит освещение холодным офисным светом 5500-6500 Кельвинов, если хотите особенный свет – моя рекомендация ЛЕД лампы для растений ФУЛЛ спектр – это полный спектр Аналог солнечного света (белый насыщенный свет).
Вода По воде в 99% случаях, которые я встречал все хорошо, так как вода в кране в странах СНГ не техническая, а приближенная к питьевой. Растениям для полива подходит даже техническая вода.
Параметры воды: - Кислотность ph от 5,5 до 7,5 (для замера нужен ph-met );
- количество солей ppm до 500 (для замера нужен TDS-metr);
- не превышен уровень тяжелых металлов.
Обычно вода с крана проходит по этим показателям, узнать какая у Вас вода можно на сайте ГорВодоКанала Вашего населенного пункта. Можно воспользоваться любым бытовым фильтром – они отлично очищают воду для полива.